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    小麥所含雜質對石磨面粉機加工會產生哪些不良影響

    發布時間:2017-04-11 10:18:33   網站來源:泰興糧機   點擊:
            清理是小麥石磨面粉機制粉的基礎工作,目的是將小麥中所含雜質剔除出去。為什么非要進行這步操作不可呢?原因是小麥所含雜糧會對石磨面粉機的加工產生以下不良影響。
            進入石磨面粉機的小麥中,不應含有野豌豆、蕎子、霉變麥粒等有機雜質,也不能混有煤石等無機雜質,因為這些雜質色澤深,而且脆性大,在研磨過程中很容易被破碎而混入面粉中,增多黑點,影響粉色和麩星含量。所以,石磨面粉機加工前一定要格外注重小麥的清理工作。
     
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